6 Grand Cru raccontano i più grandi vini dall’annata 2022 della storica maison in un’edizione limitata
L’azienda leader nella distribuzione di grandi vini e distillati Sarzi Amadè ha presentato oggi in anteprima la Caisse Ultime Six di Louis Latour, maison borgognona con la quale vanta una partnership ultratrentennale.
Una collezione di 6 Grand Cru esclusiva, quella del cofanetto Louis Latour, prodotta in edizione limitata – 250 pezzi distribuiti in oltre 40 paesi nel mondo – e pensata per riunire alcuni dei vini più rari, iconici e di valore della maison, dall’eccezionale annata del 2022. Un’annata equilibrata, elegante ma di carattere, dalle note qualitativamente singolari.
I 15 esemplari della Caisse Ultime Six destinati al mercato italiano sono in esclusiva per Sarzi Amadè, oggi principale player italiano nella distribuzione di prestigiose etichette provenienti dai più pregiati terroir francesi. Con un catalogo che vanta quasi quattrocento cantine selezionate in tutto il mondo, l’azienda si è sempre distinta per l’invidiabile scelta di vini francesi, che conta 250 partnership, molte delle quali più che trentennali. Se, sul territorio italiano, Sarzi Amadè può vantare partnership trentennali con produttori vinicoli come Aldo Conterno e Benanti, è proprio l’offerta dei vini francesi a stupire per nobiltà e ricchezza. Dall’Alsazia al Rodano, dalla Loira alla Champagne, dalla Borgogna al Bordeaux l’azienda offre un catalogo senza eguali. Fiore all’occhiello sono proprio i vini borgognoni e bordolesi, tra cui Louis Latour, Petrus, Château D’Yquem, Domaine Armand Rousseau, Domaine Leflaive e Domaine Comte de Vogüé.
«Dopo un inverno fresco e asciutto, gli ultimi giorni di marzo hanno visto un netto rialzo delle temperature (+1,5°C nel mese), subito seguito da un episodio di gelo all’inizio di aprile (4 notti tra il 2 e il 10 aprile). Le viti erano molto meno avanzate rispetto allo stesso periodo del 2021. Abbiamo ritardato la potatura per proteggere il vigneto, ma la nostra inquietudine era ancora alta. Le candele sono al loro posto e le squadre sono mobilitate. Fortunatamente non abbiamo registrato danni significativi. Le viti erano meno sensibili e questo ha confermato gli sforzi di potatura messi in atto.
Il bel tempo si è poi instaurato sulla Côte d’Or e le viti hanno iniziato a crescere a ritmo frenetico. Il germogliamento dell’11 aprile è stato anticipato di soli 5 giorni rispetto alla media, ma la fioritura è avvenuta in condizioni perfette intorno al 22 maggio, 17 giorni prima del previsto! Va detto che il clima di maggio è stato più caldo di 3,1 gradi rispetto alla media decennale. Tuttavia, il clima rimane molto secco e la preoccupazione cresce. Nel periodo compreso tra novembre 2021 e la fine di maggio si è registrata una carenza di 120 mm di acqua, quasi un terzo del totale abituale.
L’inizio di giugno ha visto finalmente un po’ di pioggia (37 mm dal 2 all’8), che ha portato un po’ di sollievo ai vigneti, ma non è ancora sufficiente. La mancanza d’acqua comincia a darci sui nervi, fortunatamente a fine giugno, in 10 giorni sono caduti 95 mm di pioggia, che hanno compensato la precedente carenza. I viticoltori hanno lavorato duramente in condizioni tropicali per gestire le viti e proteggerle dalla muffa! Queste piogge ci hanno fatto sorridere. Dopo un’annata costretta al riposo dal gelo del 2021, le condizioni climatiche ottimali ci fanno sperare nuovamente in un buon raccolto!
Tuttavia, dopo una prima ondata di ondata di caldo a giugno, giornate oltre i 30°C continuano ad accumularsi. Alla fine, durante l’estate si sono registrati 41 giorni sopra i 30° C, con un deficit di precipitazioni di 80 mm in luglio e agosto. Ancora una volta cresce il dubbio che il nostro ottimo raccolto possa evaporare.Ci stiamo preparando alla vendemmia nella seconda metà di agosto. Tuttavia, nonostante il caldo, le viti stanno resistendo molto bene. L’acqua di giugno gli ha permesso di superare questi periodi senza crescere ulteriormente, ma anche senza attingere acqua dagli acini.
La vite si ferma, chiude gli stomi (pori sulla superficie delle foglie che permettono gli scambi gassosi tra la vite e l’atmosfera) per trattenere l’acqua e lascia passare senza danni queste temperature.
Questo arresto della vegetazione ha ritardato la maturazione di qualche giorno (solo 0,5-1 grado di alcol potenziale tra l’8 e il 19 agosto rispetto agli almeno 2 consueti in questo periodo dell’anno) e la vendemmia è iniziata il 26 agosto. Le uve hanno raggiunto la maturità 104 giorni dopo la fioritura, un tempo eccezionalmente lungo ma che si spiega con la pausa nello sviluppo degli acini.
La vendemmia è stata lunga, più di 14 giorni, ma tutti erano sorridenti. L’uva era magnifica, la cernita era minima e i volumi tornati alla normalità. La prima settimana è stata dedicata al Corton-Charlemagne, alla collina di Montrachet e al Corton. Le squadre si sono poi dedicate alla Côte-de-Nuits e ai premier cru dei villaggi di Aloxe-Corton. L’equilibrio era ottimo, preservato dal fatto che la vegetazione aveva smesso di crescere, con colori brillanti e tannini setosi. Le piogge di giugno ci hanno regalato vini succosi e fruttati con una buona concentrazione, ma senza eccessi.»
Cristophe Deola, Direttore di Domaine Louis Latour
