Notizie
Cantine Pellegrino presenta PanTesco
Cinque visioni del Panettone prendono vita nel segno di un ingrediente unico ed autoctono, l’uva passa di Pantelleria: nasce Pantesco Pellegrino. La Cantina chiama a realizzare un panettone che è anche un [...]
23 novembre 2022
Vini piacentini da premio… molti premi!
Tenuta Ferraia di Ziano ha collezionato ben 16 premi in importanti concorsi enologici internazionali e nazionali e 5 menzioni in due guide di settore Ribalta internazionale e nazionale per i [...]
23 novembre 2022
“Oltre le radici della vite”, il manifesto dei produttori orvietani
Origine Siamo aziende familiari con una storia. Il tempo ci ha permesso di prendere coscienza del valore delle vigne, delle varietà autoctone, del terreno e siamo determinati a trasmettere tutto [...]
22 novembre 2022
Presentato a Bologna il nuovo percorso di valorizzazione della Pera dell’Emilia Romagna IGP
Grossi (presidente del Consorzio di tutela): «Con questa campagna promozionale comincia un nuovo progetto per questo prodotto» Una nuova immagine, un nuovo percorso di valorizzazione e un nuovo corso per [...]
22 novembre 2022
L’estrazione della manna di Pollina e Castelbuono
Un museo, un’esposizione culturale per raccontare il mondo della “Manna”. Non parlo della Manna biblica ma della Manna di Pollina e Castelbuono, ovvero le uniche due località al mondo dove [...]
21 novembre 2022
La prima startup che lancia gratuitamente nel metaverso le cantine italiane e le veste di arte
Nata da un’idea di Paolo Angeleri e Rosangela Mastronardi con il supporto di Salvatore Bruno, Antonella Groppo e Daphne Rechberger, CellarVerse è una startup tutta italiana nel metaverso, con sede a Chiasso, [...]
21 novembre 2022
Quor Franciacorta Nature Brut 2016
Il nome nasce da un errore ortografico del padre dei fondatori della cantina, nonno Fiore, che in una lettera alla moglie si congeda con un tenero saluto: “Ho tanta voglia di [...]
19 novembre 2022
Assegnati i cinque Lecci d’Oro 2022 a Benvenuto Brunello
Ambasciatori del Brunello in Italia e nel mondo con una carta vini altamente rappresentativa della denominazione del borgo toscano. Sono i cinque vincitori del Premio Leccio D’oro annunciati oggi nel [...]
18 novembre 2022
Lo chef umbro Lorenzo Cantoni rappresenterà l’Italia gourmet in Sud Africa
Sarà Lorenzo Cantoni, chef umbro del ristorante Il Frantoio di Assisi, a rappresentare l’Italia gourmet in Sud Africa, in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dall’Ambasciata d’Italia [...]
18 novembre 2022
Il Ristorante Paca porta a Prato la Stella Michelin
La guida più prestigiosa al mondo premia la cucina giovane, sostenibile e di ricerca della squadra capitanata dallo chef Niccolò Palumbo e dal maître Lorenzo Catucci Dopo dieci anni la Stella [...]
18 novembre 2022
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È uscito il trentanovesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIII, n.1
