Notizie
La Pasqua della pasticceria Mearini di Quarrata
Dai grandi lievitati della tradizione alle uova al cioccolato, fino alla linea di nuovi biscotti artigianali, le creazioni della Pasticceria Mearini uniscono l’assoluta qualità degli ingredienti all’espressione artistica Le Uova [...]
1 aprile 2023
Colomba con Aceto Balsamico di Modena IGP e Vermouth Giusti, l’abbinamento pasquale di Acetaia Giusti
Un dolce classico rivisitato e un abbinamento inaspettato: così Acetaia Giusti celebra la Pasqua 2023 Un abbinamento inusuale che vede protagonisti due eccellenze della tradizione italiana per una proposta in [...]
31 marzo 2023
Borgo San Felice riapre le sue porte dal 1° aprile
Il resort è pronto ad accogliere i suoi ospiti per inaugurare una nuova meravigliosa stagione Tante novità per il 2023: la ristrutturazione di quattro suite, che per ampiezza e stile [...]
31 marzo 2023
I vini di Donne Fittipaldi e il ristorante Chic Nonna insieme per un’accoppiata vincente
Tra gli innumerevoli edifici storici di Firenze c’è “Palazzo Portinari Salviati” strategicamente ubicato in Via del Corso al Civico 6, praticamente al centro tra le vicinissime e mitiche Piazza del [...]
30 marzo 2023
Vinitaly in fermento per l’Asti DOCG, dal consorzio più antico d’Italia i trend enologici più futuribili
Sarà un Vinitaly declinato al futuro quello dell’Asti spumante e del Moscato d’Asti, in partenza con il Consorzio Asti Docg (pad.10 stand D3) verso il 55° Salone internazionale dei vini e distillati [...]
30 marzo 2023
A “Bloody Gravel” di Hojat Hosseini il premio “Storie di Vitae” della Carpenè-Malvolti
Alla migliore sceneggiatura la Menzione Speciale istituita dalla storica Cantina con l’Università Ca’ Foscari in occasione del XIII° Short Film Festival Con Bloody Gravel è Hojat Hosseini il vincitore del premio “Storie di Vitae” [...]
29 marzo 2023
Torna la “Primavera” nei piatti de Les Petites Madeleines
Ricette iconiche con la mente alla valorizzazione del territorio Penso: scrivo. Scrivo dell’ironia della vita, di quegli amori che non giungono mai al momento giusto, di tragedie che tali non [...]
29 marzo 2023
Agriumbria anticipa i dati dell’Osservatorio sul consumo della carne
A Umbriafiere, dal 31 marzo al 2 aprile, la 54a Mostra nazionale dell’agricoltura, dell’alimentazione e della zootecnia A Umbriafiere, dal 31 marzo al 2 aprile, la 54a Mostra nazionale dell’agricoltura, dell’alimentazione [...]
28 marzo 2023
Santa Venere: i pionieri del vino biologico a Cirò, Calabria
L’Azienda agricola biologica Santa Venere si estende per circa 150 ettari sulle colline dell’antica terra di Cirò, piccolo paese della Calabria in provincia di Crotone dalle antichissime origini, particolarmente significativo [...]
28 marzo 2023
Parmigiano Reggiano: i valori di un prodotto del territorio
Oggi come mille anni fa Il Parmigiano Reggiano è tra i formaggi più antichi e più ricchi che si conoscano. Si produce oggi sostanzialmente come mille anni fa: con gli [...]
27 marzo 2023
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È uscito il trentanovesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIII, n.1
