Notizie
Si preannunciano ottimi i vini della 100ª vendemmia del Podere Selva Capuzza
Il Podere Selva Capuzza è un’azienda vinicola a sud del lago di Garda, adagiata su una collinetta (cappuccio appunto come suggerisce il nome) dalla posizione fortunata, dove le uve maturano [...]
23 gennaio 2018
Grappa del Trentino: con l’IG l’unica grappa “territoriale”
Indicazione Geografica: un risultato che fa onore a tutto il lavoro dei distillatori trentini Beppe Bertagnolli (presidente dell’Istituto di Tutela): «Da anni come produttori lottiamo per una regolamentazione nazionale sulla [...]
22 gennaio 2018
Il 2018 sorride al Soave
Più bottiglie, più export, più premi, più promozione confermano il buon momento della DOC Tempo di bilanci per il Consorzio Tutela Vini Soave, che chiude l’anno 2017 conquistando le classifiche [...]
19 gennaio 2018
Paesaggi rurali: salgono a 5 le Città dell’Olio che ottengono il riconoscimento del Mipaaf
Dopo gli Oliveti Terrazzati di Vallecorsa altri 3 paesaggi olivicoli entrano nel Registro Nazionale del Paesaggio Rurale. Si tratta della Fascia Olivetata Pedemontana di Assisi-Spoleto (Trevi-capofila, Assisi, Spoleto, Spello, Foligno, [...]
17 gennaio 2018
Torna Wine&Siena: il vino protagonista nei palazzi storici
Save the date per la prima manifestazione dedicata alle eccellenze enologiche dell’anno, a Siena il 27 e 28 gennaio 2018 Oltre 150 produttori all’interno di un evento diffuso in location [...]
16 gennaio 2018
Roero Days 2018: I vini del Roero giocano in casa, tra vigne incantate, libri e castelli
Torna il tradizionale appuntamento con le grandi denominazioni del Roero, che propone degustazioni, incontri, laboratori gastronomici e un viaggio alla scoperta dei manieri e dei paesaggi del Roero Non solo [...]
15 gennaio 2018
Il vino nell’arte: parte da Montepulciano il progetto di “Barrique Art”
Nasce Tuscany Barrique Art, una nuova tecnica artistica che unisce il vino ad arte, design e tecnologia Nella botte vecchia c’è arte nuova: a Montepulciano il recupero delle botti Il [...]
12 gennaio 2018
Con Zanussi il primo corso su “La cucina del senza” di Marcello Coronini
Zanussi ha deciso di sperimentare l’interesse dei cuochi per La Cucina del Senza. Ha chiesto quindi a Marcello Coronini di creare un corso di un giorno su questa straordinaria cucina. [...]
11 gennaio 2018
ReWineD, gli oggetti di design creati con gli scarti di cantina
Progetto e borsa di studio ideati dall’azienda Josetta Saffirio di Monforte d’Alba per gli studenti dell’Istituto Europeo di Design di Torino. Partner Italia Bellissima, network di architetti e artigiani del [...]
9 gennaio 2018
Nuova acquisizione per Poderi Luigi Einaudi. La storica azienda di Dogliani acquista 1,5 ettari di Monvigliero
Al via il “progetto Barolo”, un percorso di valorizzazione dei migliori Cru Dopo Bussia (4 ettari), Terlo-Costa Grimaldi (7 ettari), Cannubi 2,3 ettari e Dogliani (40 ettari) è la volta [...]
8 gennaio 2018
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È uscito il trentanovesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIII, n.1
