Notizie
#VINODENTRO arriva anche in Belgio
A due mesi dal lancio, il corso di ONAV per diventare Wine Connoisseur continua a spingersi oltre i confini e arriva in Belgio Continua il successo di #VINODENTRO, il primo [...]
16 febbraio 2021
Attilio Pagli: l’enologo italiano che guarda al Sud America
Un enologo di grande esperienza. Attilio Pagli è uno dei professionisti italiani più affermati che ha sicuramente dato il suo contributo alla crescita dell’enologia moderna in Italia e all’estero. Nato [...]
16 febbraio 2021
Ruffino presenta la prima annata di Prosecco Rosé DOC
Una nuova etichetta per le tenute venete dei Poderi Ducali Ruffino presenta il suo primo Prosecco Rosé DOC, uno spumante metodo Martinotti prodotto da uve Glera (85%) e Pinot Nero [...]
15 febbraio 2021
Robiola di Roccaverano DOP o “Roccaverano DOP” ???
Intanto nel 2020 la produzione è cresciuta Nel tragico anno appena trascorso, tragico per sanità, economia e stato sociale, la Robiola di Roccaverano DOP ha vissuto a fasi alternate passando [...]
15 febbraio 2021
Fuà, il foie gras d’autore per viaggiare con il palato
Le novità della linea Fiori di Spezie firmata dallo chef Fabio Barbaglini Dalle vette dell’Himalaya ai frutteti a picco sul mare della costa ligure, fino all’Occitania, tra i Pirenei e [...]
13 febbraio 2021
La Fase 3 del Dolce Emporio si assapora a casa o in San Frediano
Tornano le degustazioni nella storica bottega dell’Oltrarno fiorentino, dove trovare le eccellenze dell’enogastronomia selezionate dallo chef Fabio Barbaglini. Sul web invece è possibile ordinare pacchetti già pensati per aperitivi e [...]
12 febbraio 2021
San Valentino 2021 – Un amore di bottiglia
Contadi Castaldi – Franciacorta DOCG Satèn Dillo con morbidezza ed eleganza… Un Franciacorta che grazie al disciplinare risulta poco frizzante e dal sapore più delicato . Un vino profumato, il [...]
12 febbraio 2021
L’amore è un punto rosa tra le parole “Genuino” e “Zero”
Genuino.Zero lancia un San Valentino più Sostenibile: origami in carta riciclata, rose stabilizzate e tante altre idee e specialità gastronomiche all’insegna delle produzioni artigianali e locali Anche San Valentino sarà [...]
11 febbraio 2021
ONAV avvia due cicli di lezioni universitarie dedicate a Viticoltura ed Enologica
Tra i docenti, Mario Fregoni, Luigi Bavaresco, Osvaldo Failla, Lucio Brancadoro Incontrare alcuni dei principali docenti universitari italiani, specializzati in Viticoltura ed Enologia, dove si vuole e in modalità on [...]
11 febbraio 2021
Rimandata al 2022 la XIV edizione di Terre di Toscana
Sarà rimandata al 2022 la XIV edizione di Terre di Toscana, che sarebbe dovuta svolgersi domenica 11 e lunedì 12 aprile 2021 all’Hotel UNA Esperienze Versilia Lido a Lido di [...]
10 febbraio 2021
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È uscito il quarantunesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIV, n.1
