Notizie
A Baritalia i migliori barman della nuova generazione: chi sono, dove lavorano
Si sono sfidati alla finalissima allo Skyway Monte Bianco di Courmayeur presentando i loro drink ispirati ai concetti di tradizione e gusto contemporaneo: i nomi dei 22 premiati e i [...]
20 dicembre 2024
Clos d’Ora e Villa Soleilla di Gérard Bertrand
Importante rosso con etichetta numerata il primo, tra i migliori Orange Wine per Drink Business 2024 il secondo Pioniere della vitivinicoltura biodionamica, Gérard Bertrand è oggi considerato l’Ambasciatore dei grandi [...]
19 dicembre 2024
Annata vitivinicola in Piemonte 2024: stimato un + 5% sulla produzione vino
Poco dopo la metà di ottobre, chiusa la vendemmia, si traccia il bilancio del 2024, un’annata segnata da un clima caldo-umido che ha interrotto il trend siccitoso degli ultimi anni. L’andamento anomalo [...]
19 dicembre 2024
Lambrusco DOC: si chiude l’anno con l’aggiornamento dei disciplinari
Tra le principali novità, la sottozona Monte Barello per il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC e l’aggiunta del bianco nella tipologia Spumante del Lambrusco di Sorbara DOC L’anno, per il [...]
18 dicembre 2024
I menù di Natale e Capodanno gourmet in tutta Italia
Umbria, Perugia ADA Ristorante, 1 stella Michelin Il ristorante Ada Gourmet, 1 stella Michelin, sorge all’interno delle antiche mura di Porta Cornea, nel rione di Porta San Pietro, dove il [...]
17 dicembre 2024
Festeggiamenti in GRANDE con i panettoni da chilo di Flamigni
Il panettone è il dolce italiano celebrativo per eccellenza, ammirato e invidiato in tutto il mondo, non solo per il suo sapore unico ma anche per la sua importanza culturale [...]
17 dicembre 2024
Il MOI Omakase di Prato è il miglior sushi d’Italia per la La Guida de L’Espresso
Il MOI Omakase di Francesco Preite a Prato, unico itamae italiano con esperienze fra grandi maestri giapponesi, entra in guida Michelin e riceve il premio Miglior locale etnico 2025 da [...]
16 dicembre 2024
Valdo numero 10: Millesimato di eccellenza per le festività
In occasione delle festività di fine anno, Valdo, cantina leader nella produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, propone una scelta d’eccellenza: Valdo Numero 10, un Millesimato unico nel suo genere, [...]
16 dicembre 2024
Pasquale Pelissero: 100 vendemmie nella langa del barbaresco
Ornella e Simone stanno scrivendo una nuova pagina della storia dell’azienda Pasquale Pelissero. Madre e figlio eredi di una famiglia contadina di Langa che coltivano vigne da oltre un secolo. [...]
13 dicembre 2024
Un 2024 di successi per l’Aglianico del Vulture firmato Cantina di Venosa
I vini di Cantina di Venosa ogni anno conquistano la ribalta nei più importanti concorsi enologici a livello nazionale e internazionale, ottenendo ottimi risultati anche sulle principali guide 2025 di settore. In [...]
13 dicembre 2024
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È uscito il quarantunesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIV, n.1
