Notizie
Onav: il corso dedicato ai vini ribelli, naturali non convenzionali
Naturali e non convenzionali: due aggettivi che descrivono bene il carattere di questi vini, con il loro attaccamento al passato e alla terra e la loro essenza più rivoluzionaria e talvolta poco compresa. Non [...]
9 novembre 2022
Saranno Famosi nel Vino: dal 3 al 4 dicembre alla Stazione Leopolda di Firenze la passerella delle etichette “giovani”
Con la formula del talent show, a Firenze, il primo grande evento riservato alle etichette destinate a diventare cult e che rappresentano giovani aziende “Saranno Famosi nel Vino”, in programma [...]
8 novembre 2022
Crociferro 2020 nuovo nome, stessa eleganza per il Chianti Colli Fiorentini
Il Chianti Colli Fiorentini di Torre a Cona è un riflesso fedele dei vigneti dell’azienda e dall’annata 2020 questo giovane alfiere avrà un nome tutto suo: Crociferro. E’ stato scelto [...]
8 novembre 2022
La rivincita di Montalcino, in estate presenze a +20% sul pre-covid. Stranieri in crescita dell’87% sul 2021
“La scorsa estate Montalcino è tornata a essere il feudo globale dell’enoturismo; dopo 3 anni di assenza forzata abbiamo ritrovato gli storici frequentatori delle nostre cantine. Enoappassionati da tutto il [...]
7 novembre 2022
Il Tartufo Bianco delle Crete Senesi vi aspetta a tavola
Due week end di novembre (12-13 e 19-20) a San Giovanni d’Asso (Montalcino) con le cene di gala nel castello, Truffle Square, degustazioni guidate, stand gastronomici e cooking show per [...]
7 novembre 2022
Presentazione Agriumbria ad EIMA (Bologna): “Acqua e tecnologia: la sfida del futuro in agricoltura”
Giovedì 10 novembre 2022 ore 12,00 presso EIMA International – Bologna Fiere – Sala Gavotta (pad 33-34) La gestione delle risorse idriche, sia in agricoltura che in zootecnia, sarà uno [...]
5 novembre 2022
Il Fiorino è da 10 e lode: dal mondiale dei formaggi arrivano dieci medaglie per il Caseificio maremmano
Il Caseificio maremmano ottiene a Newport in Galles 1 super oro, 4 argenti e 5 bronzi l Fiorino si conferma come uno dei caseifici più importanti al mondo. Una nuova [...]
4 novembre 2022
Il ristorante L’Acciuga si aggiudica la 25ª posizione nella guida 50 Top Italy 2023 – Cucina d’Autore
Un nuovo successo per il locale perugino dello Chef Marco Lagrimino, già Stella Michelin Il ristorante L’Acciuga, aggiudicatosi la sua prima stella Michelin il 23 Novembre 2021 sotto la guida [...]
4 novembre 2022
Vendemmia 2022 a Cantina di Bolzano: un’annata incredibile
Stephan Filippi è l’enologo di Cantina Bolzano, una delle più importanti realtà vinicole dell’Alto Adige; con i suoi 224 soci e 350 ettari in coltivazione, ci permette di avere un’ampia [...]
3 novembre 2022
A Bolgheri, Orma celebra un immacolato cru a cielo aperto
Vini complessi e di carattere, espressione di una qualità assoluta riconosciuta in tutto il mondo. Bolgheri è clima mediterraneo e natura incontaminata, patria di grandi vini di altissima qualità e [...]
3 novembre 2022
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È uscito il trentanovesimo numero della rivista sul mondo del vino.
Oinos - anno XIII, n.1
