Sotto il profilo enologico, il 2022 è per Valdo un anno molto speciale perché si celebrano le 40 vendemmie della Cuvée di Boj Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, un’etichetta di grandissimo successo della Collezione Atelier, dedicata al mondo horeca.
Si tratta di uno dei primi prosecco di Valdobbiadene con dosaggio Brut, simbolo del territorio e di un vigneto unico per il suo particolare microclima e per l’esposizione al sole, dove nasce un’uva Glera di grande pregio.
A questo prodotto singolare, e a ciò che rappresenta per la storia dell’azienda e della famiglia Bolla, Valdo ha voluto dedicare una special edition limitata a 12.000 bottiglie: la Cuvée di Boj “Vintage” Brut Millesimato.
