Torna a Firenze dal 4 al 10 maggio 2020 Florence Cocktail Week, la kermesse dedicata al bere miscelato made in Florence nata da un’idea di Lorenzo Nigro e organizzata da Paola Mencarelli. Un’intensa settimana di incontri, masterclass e night shift con ospiti italiani ed internazionali, momenti di approfondimento ed eventi per professionisti ed appassionati.
“Con grande emozione posso dire che siamo arrivati alla quinta edizione” racconta Paola Mencarelli. “Nel 2015 siamo stati la prima cocktail week italiana. Siamo partiti con 13 cocktail bar fiorentini e nel 2020 ne coinvolgeremo 40. Per noi è un grande traguardo e una grande soddisfazione, un evento che è diventato grande grazie ai cocktail bar, ai bar d’hotel e ai bartender fiorentini che fin da subito hanno creduto in questo progetto di valorizzazione della qualità, ma anche grazie agli sponsor che ci hanno sostenuti fin dal primo anno.”
FCW coinvolge i migliori Cocktail Bar di Firenze e della Toscana.
Negli anni gli eventi e gli ospiti sono diventati sempre più importanti e internazionali, ma la manifestazione è rimasta sempre incentrata sul bere responsabile e di qualità. “Nel 2020 il tema sarà FCW & FRIENDS” aggiunge Paola Mencarelli. “Il mondo del bartending è ormai diventato una grande famiglia: guardiamo quindi all’estero ospitando personaggi di spicco a livello internazionale ma vogliamo dare risalto anche ai nostri professionisti fiorentini, toscani ed italiani, in una sorta di scambio di conoscenze e di culture veicolate in un clima di amicizia”.
È importante che le persone sappiano scegliere dove vivere la propria esperienza di miscelazione: per rendere tutto più veloce e comprensibile durante la 7 giorni di festival i Cocktail Bar saranno suddivisi in Bar d’Hotel, Cocktail Bar e High Volume Bar e ognuno di loro presenterà una Cocktail List in cui i bartender daranno libero sfogo a tutta la loro creatività. Confermati dalle precedenti edizioni 1 Signature Cocktail di libera creazione, 1 Cocktail RiEsco a Bere Italiano (con prodotti di aziende partecipanti a RiEsco a Bere Italiano), ed 1 Eco Cocktail (cocktail ecologico e sostenibile).
Tuscany Cocktail Week torna per la sua seconda edizione nella settimana precedente a Florence Cocktail Week, dal 27 aprile al 3 maggio. Durante questi 7 giorni i migliori Cocktail Bar delle 10 province toscane presenteranno una Cocktail List TCW con 3 cocktail: 1 Signature Cocktail di libera creazione con il quale il bartender parteciperà al Contest Finale, 1 Eco Cocktail e 1 Tuscany Cocktail.
Il calendario di appuntamenti è ancora in pieno fermento, ma due appuntamenti sono già da segnare in agenda:
OPENING PARTY – LUNEDÌ 4 MAGGIO: TCW&FRIENDS.
L’evento che segna il passaggio da TCW a FCW é dedicato al mondo del bartending toscano con i bartender finalisti di TCW19 dietro al bancone; ospiti d’eccezione alcuni dei più noti bartender toscani che lavorano all’estero.
CLOSING DAY – DOMENICA 10 MAGGIO con 4 importanti momenti:
II EDIZIONE del CONTEST FINALE TUSCANY COCKTAIL WEEK tra i bartender dei Cocktail Bar toscani al quale parteciperanno solo 10 bartender finalisti (1 per provincia) selezionati da una giuria tecnica e 1 tramite voto social.
IV EDIZIONE del CONTEST GIOVANE TALENTO under 25. Il Contest dedicato ai giovani provenienti dagli Istituti Alberghieri e dalle Scuole di Formazione Professionale di Firenze e anche ai Bartender under 25 che già esercitano la professione.
III EDIZIONE di RIESCO A BERE ITALIANO, il Salone dei Liquori, Amari e Distillati italiani. Uno spazio dedicato alla promozione del made in Italy, dove piccole realtà e grandi aziende si incontrano per far conoscere i prodotti italiani di qualità.
II EDIZIONE di FCW AWARDS CEREMONY durante la quale le aziende Main Sponsor premieranno i cocktail bar ed i bartender FCW vincitori nelle varie categorie.
