Editoriale
Sommario
Eventi – Goodbye Kyle – Andrea Cappelli, Bruno Bruchi
Nascono i vini Tuscan Sun di Frances Mayes – Alessandro Ercolani
L’olio secondo Carlo Salvadori - a cura del Consorzio Olio Dop Chianti Classico
Olio – La campagna olivicola 2013 – Giorgio Franci
Eventi – Frizzanti bollicine contro l’omofobia – Melissa Sinibaldi
I tortelli di nonno Adelio – Bruno Bruchi
Tartufo per tutti a Città di Castello – Melissa Sinibaldi
Eventi – Podere Forte: 2013 la vendemmia impossibile – Piera Genta
Premio “Gio’ Renti” a Carlo Cambi – Daniela Fabietti
Eventi – Carlin a Petra: gastronomia per la liberazione – Andrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi
Guida all’Italia degli Autoctoni – Piera Genta
Gelasio va a spasso col vino – Alessandro Ercolani
La cucina di Botteganova: sana, elegante, vera – Alessia Bruchi
Copertina – Giampaolo Bruni. Pindaccoli, vini dal Rinascimento – Andrea Cappelli
Produttori – Il Paradiso di Manfredi. Brunello allo stato puro – Andrea Cappelli, foto di Bruno Bruchi
Produttori – Il Brunello di un giovane ilcinese – Andrea Cappelli
Produttori – A “Corte dei Venti” l’arte incontra il vino – Alessia Bruchi
Produttori – Alle porte del Chianti. Casuccio Tarletti – Giovanna Focardi Nicita
Produttori – L’ospitalità in campagna di Collemassari – Michele Dreassi
Enologi – L’enologia secondo Saettini – Daniela Fabietti
Produttori – Da Montenero d’Orcia il Montecucco di Tiberi – Nicola Ciuffoletti
Produttori – Da Sovana, regina delle Città del Tufo, La Biagiola – Nicola Ciuffoletti, foto Andrea Mearelli
Produttori – Fiorano “novello” principe del vino romano – Nicola Ciuffoletti
L’amarone è Bertani – Michele Dreassi
ChiantiBanca, la banca delle comunità nel cuore della Toscana – Alessandro Ercolani, foto Bruno Bruchi
Verticali – Il Vorberg di Terlano in verticale – Massimo Lanza
Verticali – Il Furstentum del Domaine Weinbach – Massimo Lanza
Verticali – Il meraviglioso mondo delle bollicine Maison Perrier-Jouet – Paolo Baracchino
Degustazioni – In vacanza in costiera amalfitana – Paolo Baracchino
Rubriche – La qualità del vino un anno dopo… – Gianfranco Soldera
Rubriche – Si fa presto a dire Sangiovese. Biologia Molecolare – Paolo Vagaggini
Rubriche – I ciechi o la cieca? – Gianluca Mazzella
Rubriche – I falsi d’autore, le nuove frontiere della contraffazione – di Danilo Tonon e Lorenzo Stipa
Rubriche – Se la cultura è il motore chi si candida per il carburante? – Silvana Blasutti
Rubriche – Piace ai giovani il racconto del vino – Pasquale di Lena
Rubriche – Buone feste con un racconto di Natale – Carlo Bencini
Rubriche – Brindisi col Brunello – Laura Censi
