Conta alla rovescia per la manifestazione clou dell’autunno toscano che fa di Volterra la capitale di cibo, cultura e divertimento
Sabato 21 e domenica 22 ottobre, e ancora da sabato 28 ottobre a mercoledì 1 novembre, si rinnova l’appuntamento con Volterragusto, manifestazione clou dell’autunno toscano ormai diventata immancabile punto di ritrovo per tutti gli amanti di arte, tradizioni e prodotti tipici che celebrerà quest’anno il connubio tra storia e cibo.
Nella suggestiva cornice offerta da alcuni luoghi simbolo della città a fare gli onori di casa sarà come sempre il pregiato tartufo locale, protagonista della XXV Mostra mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici dell’Alta Valdicecina: con lui “sfileranno” tanti portabandiera delle eccellenze locali, piccoli produttori che porteranno in assaggio formaggi, salumi, dolci, vini, cioccolato ed altro ancora, in un goloso viaggio dedicato ai sapori del territorio che offrirà anche tanti momenti di approfondimento attraverso laboratori, show cooking e degustazioni guidate.
Il binomio tra cibo e storia che Volterragusto celebra quale tema portante dell’edizione 2023 si svilupperà in molteplici iniziative che abbracceranno dentro e fuori mura la città etrusca, con l’idea di farne conoscere – anche attraverso la tradizione gastronomica – l’incredibile patrimonio storico ed architettonico e le tante unicità del territorio.
Ci saranno trekking urbani che sveleranno una Volterra quanto mai misteriosa ed inedita, visite guidate alla scoperta di prodotti, luoghi e paesaggi, la passeggiata “di vigna in vigna” tra vigneti e vini locali, ma anche appuntamenti divenuti autentici must quali l’esibizione del Gruppo storico, sbandieratori e musici città di Volterra, il pittoresco Palio dei caci volterrani in collaborazione con il Consiglio dei Priori, l’immancabile battuta di Caccia al tartufo in compagnia dei tartufai e dei loro inseparabili segugi.
Fra i momenti più attesi della rassegna la consegna del Premio Jarro, destinato ogni anno a chi in ambito professionale si sia distinto nell’opera di divulgazione della cultura della buona tavola: la cerimonia di premiazione avverrà come da tradizione alla presenza del Sindaco e degli organizzatori della rassegna nella Sala del Maggior Consiglio di Palazzo dei Priori.
Questo e molto altro ancora da vivere nei due fine settimana di Volterragusto: un programma da scoprire sul sito della manifestazione che, come da tradizione, offrirà tanti motivi per trascorrere giornate di gusto e relax in uno degli angoli più suggestivi della regione.
